ไม่ใช่ผ้าทุกอย่างที่ย้อมสีธรรมชาติได้นะคะ สีจะติดได้ผ้าก็ต้องเป็นเส้นใยธรรมชาติเช่นกันค่ะ ผ้าเส้นใยธรรมมี 2 ชนิดใหญ่ๆ คือ เส้นใยเซลลูโลส กับ เส้นใยโปรตีน กลุ่มเส้นใยเซลลูโลสคือเส้นใยจากพืชนั่นเอง เช่น ฝ้าย กัญชง ลินิน ส่วนเส้นใยโปรตีน ก็ได้จากสัตว์ เช่น ไหม wool ขนแกะ เป็นต้น
ปกติเส้นใยโปรตีนจะย้อมสีติดดีและง่ายกว่าเส้นใยเซลลูโลส แต่ผ้าเส้นใยจากพืชราคาถูกกว่าเป็นที่นิยมมากกว่า จึงต้องมีกระบวนวิธีให้สีติดผ้าได้ดีขึ้น ซึ่งเรียกว่า Mordant (จะคุยเรื่อง mordant ในโพสต์ต่อไปนะคะ)